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      深圳廚房設備安全知識

      更新時間:2016-11-01

      廚房設備對于學校食堂、企業食堂、酒店廚房來說是很重要的,由于廚房是火災的多發區域,那么在使用廚房設備時應該注意哪些問題呢?

      1.在開始使用灶具進行食物的烹調處理時,必須要檢查房間內的燃油管道以及閥門,以防止發生燃氣泄漏,引發安全事故,這一操作可以不每天檢查,只需要進行定期檢查就可以;

      2.廚房中所有裝有氣體的罐子應該集中在一個安全的地方,要保證與墻體或者其他會發熱的物體保持一定的距離,以防止發生爆Zha事故;

      3.在進行食物的煎炸時候,要保證鍋內的油不要太多,以防止在油炸的時候發生溢出,導致火災;

      4.廚房內的所有管道要時刻保持干凈,最好在半年內洗一次;

      5.廚房的墻面也應該時刻保持干凈,可以每天派人清洗一次;

      6.要隨時保證廚房通道通暢,廚房通道不可堆積蔬菜以及其他物品;

      7.廚房內要時刻放有滅火器,以防止發生火災時沒有撲滅的東西,而且滅火器要定期的進行檢查,以免過期不能使用。

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